川越マイカーセンタースタッフブログ

いつも川越マイカーセンターのブログをご覧いただき 誠にありがとうございます 毎度おなじみの釣りバカ店長です。 １２月に入り突然冬になりましたね！（表現おかしいですか？笑） 皆様体調崩されてはいないでしょうか？ 年末年始を楽しく過ごすために体調管理気を付けましょうね♡ さて。 １２月・・・ 釣りバカ店長１３年振りに新幹線に乗りました。 今の新幹線って顔が長いんですね。 富士山なんかを眺めつつ。 アレも進みつつ。 電車旅♬ 向かった先は愛知県豊田市日進。 トヨタ関係者にはお馴染みの・・・ トヨタ自動車の研修施設 【Ｔ－ＨＩＬＬＳ】で、 ４日間監禁生活の店長研修に行っておりました。 行く前は、若干？憂鬱でしたが(笑) 全国から集まったほぼ同じ世代の同じく新任店長達と意気投合し 楽しく有意義な監禁生活でした♬ 研修でレベルアップした釣りバカ店長に乞うご期待☆ なんて・・・。 そんな訳で１２月１週目快晴の休日が移動の為釣りに行けず。 研修中も「釣りが趣味」と自己紹介したが為に釣りの話をやたらと求められ。 当然釣りに行きたいモードＭＡＸに。 なので・・・ 行っちゃいました♪ ２週連続(笑) １週目は、いつものフグ釣り。 金沢八景のいつもの船宿さん この日は船長に年末のご挨拶のアレを渡して、一年の感謝を伝えてからのスタート。 今年最少人数６人での出船でした。 開始直後、船中１匹目アカメフグＧＥＴからのポツポツで、 釣れれば大型のショウサイフグな展開の１日。 全集中モードで１日やり切り、最終釣果は１０匹。 なんとこれがこの日の竿頭（その日の船内トップ） 通い始めて約４年で、やっと目標達成が出来ました☆ ・・・が。 そんな記念すべき１日。 スマホを家に置き忘れ。 なので・・・ 写真は身欠きのフグのみ（涙） ２週目は アマダイ釣り 冬は出航前の空がキレイ☆ 茅ヶ崎の船宿さんから出撃です 富士山と月のコラボを眺めつつポイントへ 開始早々・・・ アマダイＧＥＴ！ この日もあまり魚の活性は高くなく アタリも少なく渋い展開 フグ釣りの７割位の集中力で釣ってましたが 釣れ過ぎず、釣れな過ぎずな間隔でポツポツと・・・ まあまあ良型サイズも混じりながら・・・ 最終は アマダイ５ ソコイトヨリ４ アカボラ１ タマガンゾウビラメ４ で終了でした。 前週のフグ釣りで長年の目標も達成し 久々に気の抜けたリラックスモードで楽しめました。 そんな訳で この日の食卓は・・・ アマダイの皮の松笠揚げ アマダイ・アカボラ・ガンゾウビラメ・コモンフグの天ぷら アマダイ・ソコイトヨリ・アカメフグの刺身 フグ雑炊 アマダイのアラ汁 と二週間分の釣果が勢揃い 豪華な夕食となりました。 もちろんアレも進んだ訳で♬ 食べ物と言えば！ 赤い粉 瓶一杯になりました☆ クシャミに耐えながら 頑張りました♬ と。そんな訳で・・・ 今年も１年間釣りバカ店長のつぶやきにお付き合いいただいた皆様 本当にありがとうございました☆ 来年もゆる～い感じでつぶやいていこうと 思いますので、お付き合いいただければ幸いです。 年末年始は １２月２８日～１月６日の１０日間 弊社お休みをいただきます ご不便をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。 ではでは、良いお年を♬ 川越マイカーセンター  

いつも川越マイカーセンターのブログをご覧いただき 誠にありがとうございます 毎度おなじみの釣りバカ店長です 前回のフグ釣りから、またまた釣りに行けない 日々を過ごしていますが あまりストレス溜まっていない釣りバカ店長。 実は１０月から某コンビニジムに通い始め・・・ 運動でストレス発散しているのです。 初めはウォーキングだったトレッドミル （ランニングマシン）も近頃ではジョギングに成長？ 昔のように走れる体を手に入れて 夜な夜なランナーズハイを満喫してるとか。 『走れるって最高～♬』 とニヤけながら走るアラフィフおじさん ちょっとキモイのかも。 健康モードに突入で 毎晩のお楽しみだったアレも進まなくなり プロテイン代わりの豆乳が進んでたりなんかして・・ そんな訳で、釣りネタも無いので 今回は釣りバカ店長が育てたハバネロのその後の報告です。 ハバネロ・・・ 豊作です☆ むしろ採れ過ぎて若干引いてます（汗） ただ。 最近寒くなったせいか、なかなか色が赤くならず。 もともと熱帯地方の植物ですから仕方ないのですが。 今までは赤くなった実を収穫し数日放置 放置すると赤さが濃くなったような気がしてたので 緑の実が収穫後に色付くか実験です！ すると・・・ オレンジ色に変わったじゃありませんか！！！ なので、大きく育った緑の実は全て収穫。 現在事務所で熟成を見守っています♡ 先に収穫していたハバネロさんは・・・ 魔除け？？？(笑) スタッフの目を盗み 輪切りにして事務所の壁にぶら下げて乾燥させています。 その乾燥ハバネロを・・・ ハバネロパウダー（一味ハバネロ）にしてみました。 辛い物好きなスタッフがラーメンに 入れてみたところ高評価！ 釣りバカ店長も試食しましたが 少量でもしっかりとした辛さで ハバネロ独特の香りもいい感じ☆ 今後は熟成⇒乾燥⇒粉末化 を繰り返し、瓶一杯にするのが目標です。 とは言え。 まだまだ熟成中の実がたくさんありますので 川越マイカーセンター産のハバネロ欲しい方は 是非ともお店にお立ち寄りください。 新年に向けて新しい車を探している アナタももちろん大歓迎！ スタッフ一同お待ちしております。 川越マイカーセンター  

いつも川越マイカーセンターの ブログをご覧いただき 誠にありがとうございます。 毎度おなじみの釣りバカ店長です １０～１１月は 休日のたびに天気が悪く 雨が降ったり、晴れても 風が吹いたりと・・・ 釣りに行けないストレス ＭＡＸでした。 例によって、釣りの悪夢も 連日見るようになり（笑） 精神崩壊寸前でしたので、 他のお店のブログでも 紹介されるであろう 会社のソフトボール大会の 翌日、筋肉痛が出る前に フグ釣り行ってきました♪ フグ釣りと言えば・・・ 毎度お世話になっている行きつけの金沢八景の船宿さんからの出撃です この時期は空気も澄んでて朝焼けがキレイです。 ・・・が。 この日は天気とは裏腹になかなかの苦戦。 開始から約３時間アタリが無く。 やっと釣れたのが・・・ 食べれない【カナフグ】 大きなサバフグかと思ったら 初顔合わせのフグさんでした。 その後も沈黙続き、開始４時間過ぎで、本命ショウサイフグ１匹目 更に１時間後２匹目 厳しい展開は続きますが釣りをしているだけでも満足な釣りバカ店長な訳で♬ 真面目に黙々と竿をシャクリ続けます。 すると・・・ 終了間際のラスト２流しで 海からの頑張ったご褒美 トラフグをＧＥＴ！ さらに ラスト流しで本命ショウサイ３匹目を追加からの 連チャンＨＩＴ・・・ は痛恨のバラシ！ ゲームセット。 結果は・・・ ショウサイ３ トラフグ　１ 序盤ボウズも頭によぎる展開でしたので十分満足な釣果ですかね。 さて。 今回初顔合わせのフグさんが登場したので・・・ 釣りで見かけるフグをご紹介してみようかと。 まずは釣りバカ店長が 心を奪われた毎度おなじみの 【ショウサイフグ】 ※使用している写真には一部釣果自慢を含むものがございます（笑） 行きつけの船宿さんでは 釣果に数えないけど から揚げなどで美味しい 【サバフグ】 秋から冬にかけて旬を迎える ふぐちり鍋にもおすすめの 【アカメフグ（彼岸フグ）】 そしてフグと言えば 高級食材フグの王様 【トラフグ】 釣り人にはおなじみの エサ&針取り名人の 【クサフグ】 写真が無かったですが 今が釣れ時でショウサイフグと 区別が難しい【コモンフグ】や 不吉な名前の【キタマクラ】 なんてのフグも釣れます。 さてご存じの通りフグは毒のあるお魚。 それぞれのフグごとに 毒の部位が違うんです。 間違えて食べてしまうと 大変なので参考までに・・・ ◆トラフグ 皮・身・白子・ヒレ・骨は無毒 ◆ショウサイフグ 身・白子・骨は無毒 ◆アカメフグ 身・骨は無毒 ◆コモンフグ 身・骨は無毒 ◆クサフグ 身のみ無毒 ◆サバフグ 全身無毒　※全身毒のドクサバフグという種類が居るので注意が必要！！！ ※無毒の個体にも微毒扱いのものもあります。 ほとんどのフグが 卵巣と肝臓（肝）が猛毒ですので 美味しそうに見えるけど絶対に食べないように気を付けましょうね 余談ですが、釣りバカ店長 過去に一度ショウサイフグの骨で 出汁取ろうとしたら ヒレを切り取り忘れて 慌てて鍋の水捨てた事がありました（汗） ・・・と。 これだけ覚えるだけでも大変。 さらに海の中にはもっとたくさんの種類のフグが居る訳で そんなたくさんの種類のフグを 見極める為の学科試験をクリアし 難しい実技試験をクリアして 免許を取得したフグ包丁師が 世の中にはいます。 なので・・・ 皆さんくれぐれも釣れてしまったフグは自分で調理したりしないで プロの包丁師（調理師）さんに任せましょうね！ ちなみにこの日は船長（包丁師）に捌いてもらったショウサイフグを・・・ 刺身で☆ 前回ブログで紹介した ハバネロオリーブオイルに塩振って食べてみましたがめちゃ美味でした！ それはもうアレも進んだ訳で（笑） どうですか？ 少しだけフグの事おわかりいただけましたか？ もっと聞きたい方はお気軽に 川越マイカーセンターまでお越しください。 いつかフグ包丁師の免許を取りたい釣りバカ店長がお待ちしております。 車のご相談もモチロン大歓迎！ スタッフ一同心よりお待ちしております。 川越マイカーセンター  

いつも川越マイカーセンターのブログをご覧いただき 誠にありがとうございます。 毎度おなじみの釣りバカ店長です。 【釣りバカ店長のつぶやき】シリーズ 思いのほか長続きしているので サムネ画像作っちゃいました♪ 【とよたまとトラフグ】のコラボ カッコ良くないですか？ さて。 ホントなら連載していない釣り物を 紹介する回にしたかったのですが 時化で休船（涙） なので 今回は秘密裏に育てていた作物の報告です！ 【台風１０号編】で軽く触れていた 何かしらの辛い作物が いよいよ豊作になりまして 小さかった苗が立派な木に成長 これから収穫を迎える実もまだたくさん・・・ 完熟した実を収穫 はい！ハバネロです（笑） 釣りバカ店長スタッフに内緒で育ててました。 赤くて可愛らしい実ですよね♪ 思わずパクリと食べちゃいたくなるくらい 食べたら口から火とか出ちゃうんでしょうね（笑） さてさて。 そんなハバネロさん 何に使えばいいのやら？ 釣りバカ店長愛用の 某お料理サイトで検索して 調味料を作ってみる事にしました。 ハバネロの取り扱い 注意事項がたくさん書いてあって・・・ 「絶対に素手で触らない」 「できればマスクやゴーグルを装着する」 「実を触った手で絶対に目を触らない」 「換気扇を回す」 などなど。 怖ッ！ まさに暴君です。 危ないし、面倒なので、 正直「やめようかな」とも思いましたが 『自分で育てた子供』のような暴君たち 捨てるわけにもいかないので・・・ 注意書きを参考に準備します。 「ゴム手袋装着」☚ 「ゴーグル無し」☚ 「マスク無し」☚ 「換気扇故障中」☚ 「？？？」 手以外は完全無防備です（汗） 覚悟を決めて 背筋を伸ばし少しでもまな板から顔を離して （老眼なので丁度ピントが合うのですが） めちゃビビりながら包丁を入れます！ まな板も直接使うと辛み成分が取れず 他の食材に付いちゃうらしいので 新聞紙の上での作業。 慎重にヘタを切り落とし 中の種を取り除いていると 少しフルーティーな香りが漂ってきます。 同時に心なしか辛み成分が空中を漂っているような 空気がピリッとしている気がします。 後ろを通った奥様が何故か咳き込んでいます。 そしてゴム手袋してるのに指先がピリピリするような気も・・・ これは、 時間を掛けるとヤバそうなので 慎重かつスピーディーに作業を進め 下準備が完了 容器に詰めます。 一緒に入ってる白い欠片はスライスしたニンニク ここで、危険な作業は終わり一安心☆ 気のせいでしょうか？ 足の裏がピリピリするような 目がヒリヒリするような 肌が露出しているところもなんとなく・・・ 考えないようにして仕上げに掛かります（笑） それぞれの容器に 醤油 酢 オリーブオイル を注ぎ・・・ ☆完成☆ ハバネロ酢・ハバネロ醤油・ハバネロオリーブオイル 数日寝かすといい感じになるそうです。 釣った魚の料理に使ったらアレが進んじゃうのかな？ 初めて使う時には辛さの程度が分からないので 少し怖い気もしますが・・・ お楽しみが増えました。 まだまだたくさん収穫出来そうですので ハバネロ欲しい方がいらっしゃいましたら 是非川越マイカーセンターに お気軽にお越しください。 もちろん車を買いたい・売りたい方も 大歓迎！！！ 皆様のご来店心よりお待ちしております 川越マイカーセンター