川越マイカーセンタースタッフブログ

釣りバカ店長のつぶやき（内緒の作物編？）

2024.10.25

いつも川越マイカーセンターのブログをご覧いただき
誠にありがとうございます。
毎度おなじみの釣りバカ店長です。

【釣りバカ店長のつぶやき】シリーズ
思いのほか長続きしているので
サムネ画像作っちゃいました♪
【とよたまとトラフグ】のコラボ
カッコ良くないですか？

さて。
ホントなら連載していない釣り物を
紹介する回にしたかったのですが
時化で休船（涙）

なので
今回は秘密裏に育てていた作物の報告です！

【台風１０号編】で軽く触れていた
何かしらの辛い作物が
いよいよ豊作になりまして

小さかった苗が立派な木に成長
これから収穫を迎える実もまだたくさん・・・

完熟した実を収穫

はい！ハバネロです（笑）
釣りバカ店長スタッフに内緒で育ててました。
赤くて可愛らしい実ですよね♪
思わずパクリと食べちゃいたくなるくらい
食べたら口から火とか出ちゃうんでしょうね（笑）

さてさて。
そんなハバネロさん
何に使えばいいのやら？

釣りバカ店長愛用の
某お料理サイトで検索して
調味料を作ってみる事にしました。

ハバネロの取り扱い
注意事項がたくさん書いてあって・・・

「絶対に素手で触らない」
「できればマスクやゴーグルを装着する」
「実を触った手で絶対に目を触らない」
「換気扇を回す」
などなど。

怖ッ！
まさに暴君です。
危ないし、面倒なので、
正直「やめようかな」とも思いましたが
『自分で育てた子供』のような暴君たち
捨てるわけにもいかないので・・・

注意書きを参考に準備します。
「ゴム手袋装着」☚
「ゴーグル無し」☚
「マスク無し」☚
「換気扇故障中」☚
「？？？」
手以外は完全無防備です（汗）

覚悟を決めて
背筋を伸ばし少しでもまな板から顔を離して
（老眼なので丁度ピントが合うのですが）
めちゃビビりながら包丁を入れます！

まな板も直接使うと辛み成分が取れず
他の食材に付いちゃうらしいので
新聞紙の上での作業。

慎重にヘタを切り落とし
中の種を取り除いていると
少しフルーティーな香りが漂ってきます。
同時に心なしか辛み成分が空中を漂っているような
空気がピリッとしている気がします。
後ろを通った奥様が何故か咳き込んでいます。
そしてゴム手袋してるのに指先がピリピリするような気も・・・

これは、
時間を掛けるとヤバそうなので
慎重かつスピーディーに作業を進め

下準備が完了

容器に詰めます。
一緒に入ってる白い欠片はスライスしたニンニク
ここで、危険な作業は終わり一安心☆

気のせいでしょうか？
足の裏がピリピリするような
目がヒリヒリするような
肌が露出しているところもなんとなく・・・

考えないようにして仕上げに掛かります（笑）

それぞれの容器に
醤油
酢
オリーブオイル
を注ぎ・・・

☆完成☆
ハバネロ酢・ハバネロ醤油・ハバネロオリーブオイル
数日寝かすといい感じになるそうです。

釣った魚の料理に使ったらアレが進んじゃうのかな？

初めて使う時には辛さの程度が分からないので
少し怖い気もしますが・・・
お楽しみが増えました。

まだまだたくさん収穫出来そうですので
ハバネロ欲しい方がいらっしゃいましたら
是非川越マイカーセンターに
お気軽にお越しください。

もちろん車を買いたい・売りたい方も
大歓迎！！！

皆様のご来店心よりお待ちしております

川越マイカーセンター

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