釣りバカ店長のつぶやき【ムギイカ編】
2025.05.30
いつも浦和マイカーセンターの
ブログをご覧いただき
誠にありがとうございます
毎度おなじみの釣りバカ店長です
５月も通常営業でしっかりと
釣りに出掛けておりました(笑)
とは言え…
今年は釣り物が偏り気味でして
またまたフグ&イカ釣りへ♬
ですが…
今回イカの方は【ムギイカ】狙い
聞き馴染みのない名前ですよね？
【ムギイカ】は
スルメイカの若イカ
つまり子供のスルメイカなのです
麦の収穫の時期に獲れるから
とか由来は諸説ありますが…
そんなムギイカが
１００杯越えで釣れている！！！
と連日船宿さん達の
釣果情報が賑わっているので
予定していたアジ釣りをやめて
釣り仲間たちと出撃となりました
イカ釣りと言えば
小田原早川港の釣宿さん
この日は２隻出しが満船
爆釣の期待を胸に出航です
ムギイカ釣りは
ヤリ・スルメ釣りと違って
道具が軽め☆
オモリも５０号位なので
１５０号を使うヤリ・スルメは
竿も太くリールも大きいですが
今回は竿もリールも
ライトタックルを用意しました
この日は数を釣る目論見なので
手返しは早いが取り込みで
イカが外れるリスクのある
仕掛けを選択し勝負に出ました
釣り開始♬
朝からチャンスタイム☆
仕掛け落とすとイカのアタリ
取り込みバラシを連発(汗)
みんな連れてるのに
釣りバカ店長だけがボウズの展開
なので早々に
手返しは悪いけどバラシにくい
仕掛けに変更
まずは無難に釣る事に作戦変更
地味にポツポツと釣れ始めます
この日は直近の爆釣状態が
ひと段落な感じで
群れも小さく動きも早く
船の前方ミヨシの
釣り人有利な展開
釣りバカ店長
奥様に内緒で買った
新しいライトゲーム竿を
デビューさせましたが
この日のムギイカのアタリを
取るにはマルイカ用の竿が
正解だったようで…
１６杯で終了
この日の竿頭は１００杯
釣り座の良し悪しもあるとはいえ
惨敗でした
竿頭さんは常連だったらしく
釣れたイカを分けてくれたので
２６杯をお持ち帰りとなりました
てな訳で…
釣果の話は忘れて
新鮮なムギイカさんを
美味しくいただきましょう♪
まずはイカを
胴とゲソとナンコツに分けます
ゲソとナンコツは天ぷら用に
そこで大切な下準備
ゲソとナンコツに
満遍なく小麦粉をまぶして
水分をなくします
このひと手間を省くと…
揚げたときにイカが破裂し
油が激しく飛び散ります
日本史の教科書で見た事がある
日本海海戦の水柱のように…
なのでイカやタコの揚げ物
嫌いな主婦の方多いですよね…
ひと手間掛けると
平和な光景が
揚げ物と同時進行で
肝を塩漬けに…
こちらは船で仕込んでおいた
沖漬け
おろししょうがとニンニクを
入れためんつゆ（３倍濃縮）に
活きたムギイカを入れると
めんつゆを吸い込んで
美味しく味付けされてくれます
ご覧の通りの染み込み具合
さて始めにも説明した通り
【ムギイカ】は子供のスルメ
なので身が柔らかいのが
一番の特徴…
柔らかさを堪能するなら
やっぱり刺身
完成した天ぷらと一緒に堪能
刺身は甘くて柔らかく♬
当然アレが止まらない
贅沢な食卓になりました
今回のムギイカは更にひと手間
小さくて柔らかい特徴を活かして
じっくりと煮込んで
いかめし（ひとくちサイズ）
年明けに釣って冷凍庫で
眠っていたヤリイカと共に
天ぷらと同時進行で
下準備していた肝の塩漬けで
自家製塩辛も作成
一週間ほどアレの
お供で堪能しました
イカは成長が早いので
ムギイカを楽しめるのは
毎年一か月程度
今年も味わう事が出来ました☆
徐々に大人のスルメに
なりつつありますが
スルメイカのシーズンはこれから
皆さんも是非スルメの多点掛けに
挑戦してみてはいかがでしょう？
イカ釣りについて
熱く語り合いたい方は
是非浦和マイカーセンターまで
もちろん車探しの相談にも
熱くお応えいたします
皆様のご来店スタッフ一同
心よりお待ちしております
浦和マイカーセンター
ブログをご覧いただき
誠にありがとうございます
毎度おなじみの釣りバカ店長です
５月も通常営業でしっかりと
釣りに出掛けておりました(笑)
とは言え…
今年は釣り物が偏り気味でして
またまたフグ&イカ釣りへ♬
ですが…
今回イカの方は【ムギイカ】狙い
聞き馴染みのない名前ですよね？
【ムギイカ】は
スルメイカの若イカ
つまり子供のスルメイカなのです
麦の収穫の時期に獲れるから
とか由来は諸説ありますが…
そんなムギイカが
１００杯越えで釣れている！！！
と連日船宿さん達の
釣果情報が賑わっているので
予定していたアジ釣りをやめて
釣り仲間たちと出撃となりました
イカ釣りと言えば
小田原早川港の釣宿さん
この日は２隻出しが満船
爆釣の期待を胸に出航です
ムギイカ釣りは
ヤリ・スルメ釣りと違って
道具が軽め☆
オモリも５０号位なので
１５０号を使うヤリ・スルメは
竿も太くリールも大きいですが
今回は竿もリールも
ライトタックルを用意しました
この日は数を釣る目論見なので
手返しは早いが取り込みで
イカが外れるリスクのある
仕掛けを選択し勝負に出ました
釣り開始♬
朝からチャンスタイム☆
仕掛け落とすとイカのアタリ
取り込みバラシを連発(汗)
みんな連れてるのに
釣りバカ店長だけがボウズの展開
なので早々に
手返しは悪いけどバラシにくい
仕掛けに変更
まずは無難に釣る事に作戦変更
地味にポツポツと釣れ始めます
この日は直近の爆釣状態が
ひと段落な感じで
群れも小さく動きも早く
船の前方ミヨシの
釣り人有利な展開
釣りバカ店長
奥様に内緒で買った
新しいライトゲーム竿を
デビューさせましたが
この日のムギイカのアタリを
取るにはマルイカ用の竿が
正解だったようで…
１６杯で終了
この日の竿頭は１００杯
釣り座の良し悪しもあるとはいえ
惨敗でした
竿頭さんは常連だったらしく
釣れたイカを分けてくれたので
２６杯をお持ち帰りとなりました
てな訳で…
釣果の話は忘れて
新鮮なムギイカさんを
美味しくいただきましょう♪
まずはイカを
胴とゲソとナンコツに分けます
ゲソとナンコツは天ぷら用に
そこで大切な下準備
ゲソとナンコツに
満遍なく小麦粉をまぶして
水分をなくします
このひと手間を省くと…
揚げたときにイカが破裂し
油が激しく飛び散ります
日本史の教科書で見た事がある
日本海海戦の水柱のように…
なのでイカやタコの揚げ物
嫌いな主婦の方多いですよね…
ひと手間掛けると
平和な光景が
揚げ物と同時進行で
肝を塩漬けに…
こちらは船で仕込んでおいた
沖漬け
おろししょうがとニンニクを
入れためんつゆ（３倍濃縮）に
活きたムギイカを入れると
めんつゆを吸い込んで
美味しく味付けされてくれます
ご覧の通りの染み込み具合
さて始めにも説明した通り
【ムギイカ】は子供のスルメ
なので身が柔らかいのが
一番の特徴…
柔らかさを堪能するなら
やっぱり刺身
完成した天ぷらと一緒に堪能
刺身は甘くて柔らかく♬
当然アレが止まらない
贅沢な食卓になりました
今回のムギイカは更にひと手間
小さくて柔らかい特徴を活かして
じっくりと煮込んで
いかめし（ひとくちサイズ）
年明けに釣って冷凍庫で
眠っていたヤリイカと共に
天ぷらと同時進行で
下準備していた肝の塩漬けで
自家製塩辛も作成
一週間ほどアレの
お供で堪能しました
イカは成長が早いので
ムギイカを楽しめるのは
毎年一か月程度
今年も味わう事が出来ました☆
徐々に大人のスルメに
なりつつありますが
スルメイカのシーズンはこれから
皆さんも是非スルメの多点掛けに
挑戦してみてはいかがでしょう？
イカ釣りについて
熱く語り合いたい方は
是非浦和マイカーセンターまで
もちろん車探しの相談にも
熱くお応えいたします
皆様のご来店スタッフ一同
心よりお待ちしております
浦和マイカーセンター
